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虾糕跟苦瓜一起炒可以吗?
这两种食物都是冷食，胃肠功能差的人最好不要一起吃。容易引起胃肠道不适，甚至腹泻，对身体有害。建议患者注意两种食物都是凉的，不要一次吃太多，否则容易导致胃肠不适、腹痛、腹泻等。
苦瓜和虾能一起吃。并没有资料证明两者不能一起吃，两者可以做成苦瓜虾仁这道菜，所以说两者可以一起吃。不能和虾一起吃的东西：虾+葡萄：葡萄鞣酸含量较多，与虾一起吃会生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。虾+果汁：同食会腹泻。
可以一起吃，但不宜多吃。理论上苦瓜和虾是可以一起吃的，但是不建议苦瓜和虾一起大量食用，这主要是因为苦瓜中含有特殊物质，如果和虾中的蛋白质相结合会产生有毒反应，如果大量食用会给身体带来一定的危害，会给肠胃带来不适感，不利于身体健康。
苦瓜去瓜瓤，用水清洗干净，控干水分，切成片。放入水中浸泡一下，去除苦味，然后再用水投几遍，控干水分。
炒虾糕的做法
1、食材：虾糕1块、青椒1只、胡萝卜半根、盐适量、油适量、水适量。虾糕，青椒胡萝卜洗好并切好备用。锅里放入油，烧热后加入虾糕翻炒一会儿。加入少量清水，盐，青椒和胡萝卜翻炒，快熟时加入盐，翻炒后盛出。盛出装盘。
2、虾糕海鲜炒饭 食材：虾糕、蒜茸、虾仁、圣子、鸡蛋(炒熟切粒)、四季豆(灼熟切粒)做法：起锅把虾糕和蒜茸爆香。再炒饭，直至把饭炒至干身，再把其余的配料混合一起炒，调味就可以按人喜好，虾糕本身也有咸味。
3、闻之香味四溢，食之脆口香甜，引人食欲。虾糕也是烹饪瓜菜的调味佳品。虾糕海鲜炒饭 食材：虾糕、蒜茸、虾仁、圣子、鸡蛋(炒熟切粒)、四季豆(灼熟切粒)做法：起锅把虾糕和蒜茸爆香。再炒饭，直至把饭炒至干身，再把其余的配料混合一起炒，调味就可以按人喜好，虾糕本身也有咸味。
4、虾糕炒芹菜：芹菜的清脆口感和虾糕的鲜美口感搭配在一起，相得益彰，可以做出一道清淡可口的青菜小炒。 青椒炒虾糕：虾糕与青椒搭配，能够增加食品的口感和芳香度，非常适合夏季的清淡食谱。 虾糕炒豆芽：豆芽的清爽口感和虾糕的鲜美口感相互融合，可以制作出一道极为简单又美味的下饭菜。
5、也十分的美味可口，那麼，虾糕跟哪些炒美味呢？下边我们来详细介绍一款虾糕海货炒饭的做法。虾糕是一种新产品菜式，制做精湛，味正爽口，闻名中外。自销省内全国各地，东北地区，内蒙古，黑龙江省；出口中国香港、澳门、英国、澳大利亚、马来西亚等。
6、是用白虾、鸡蛋、西兰花、胡萝卜、橄榄油、面粉做的，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：白虾 2只、鸡蛋 1个、西兰花 15g、胡萝卜 15g、橄榄油 适量、面粉 适量。西兰花洗净备用。虾去壳挑去虾线。然后剁成虾沫。胡萝卜去皮切片，剁成细沫。
软炸虾糕怎么做最有营养
将人参、丹参烘干，研成粉末。虾仁肉剁碎。鸡脯肉、猪肥膘肉洗净，剁成茸泥，加鸡蛋清、湿淀粉、精盐、鸡汤打搅均匀，加入味精、黄酒、胡椒粉、虾仁肉拌匀，上笼蒸5分钟后，取出待凉，块成条块。炒锅放旺火上，猪油熬至七成热，虾糕分别入油锅炸至刚变色捞起，淋上香油，装上生菜，即可食用。
沥油：炸好的虾糕用漏勺捞出，放在厨房纸上沥去多余的油分。装盘：将炸好的软炸虾糕摆放在盘子里，可以搭配蘸料一起食用，如甜酸酱、海鲜酱等。小贴士：虾仁可以选择新鲜的或者冷冻的，但新鲜的虾仁口感更佳。虾仁搅拌时可以加入少量的冰水，这样可以使虾糕更加嫩滑。
【特点】外酥内嫩，味美鲜香。工艺：炸口味：炸烧味食用：中餐晚餐口感：颜色金黄，外香内嫩，油润松嫩。
◇如果用明虾做，明虾的头很大，丢了可惜，可以用油煎香后淋料酒烧高汤，留做它用。或者用虾头和豆腐同煮，就是一道美味又有营养的“虾头豆腐汤”喽。
虾糕的做法大全集窍门
1、做法：起锅把虾糕和蒜茸爆香。再炒饭，直至把饭炒至干身，再把其余的配料混合一起炒，调味就可以按人喜好，虾糕本身也有咸味。
2、是用白虾、鸡蛋、西兰花、胡萝卜、橄榄油、面粉做的，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：白虾 2只、鸡蛋 1个、西兰花 15g、胡萝卜 15g、橄榄油 适量、面粉 适量。西兰花洗净备用。虾去壳挑去虾线。然后剁成虾沫。胡萝卜去皮切片，剁成细沫。
3、虾仁洗净沥干水，菜叶剁成细泥。将虾仁和肥膘肉轻轻地剁成细泥，放在碗里加盐5克、味精0.5克、水50克、绍酒搅匀，再放鸡蛋清搅拌上劲，最后加干淀粉搅匀。菜叶泥放在碗里，加盐1克、虾泥100克搅拌均匀成绿色虾泥。取大盘1个，盘心抹一层薄薄的猪油。
4、食材：白菜帮400g、虾丸200g、红辣椒1个、青椒1个、油适量、盐适量、糖适量、鸡精适量。将白菜帮子切下，洗净，削成薄片。将虾糕洗净，切片；新鲜的红辣椒和青辣椒洗净去籽，切片。将虾糕洗净，切片；新鲜的红辣椒和青辣椒洗净去籽，切片。放青，红辣椒翻炒。
5、材料：虾仁、肥猪肉、淀粉、鸡蛋、料酒、胡椒粉、盐、鸡精、蚝油、葱姜末、胡萝卜、卷心菜。
超市里冰冻的虾可以做虾酱吗
可以啊，我来教您怎么做：自制虾酱 主料 小虾一斤 辅料 盐适量姜适量 红酒1勺糖适量 葱适量 自制虾酱的做法步骤 虾去杂质，洗净，沥干。 料理机加虾加葱姜打成泥，（加适量水的水能打动虾即可）。
食材准备：虾500克，海盐45克。虾洗净，去掉头部的硬壳和虾头部的沙包。用绞肉机打成泥。加盐。搅拌均匀，静置一会再搅拌一下。放入冰箱冷藏一周即可食用。虾酱价值以及保存方法：虾酱是中国沿海地区、香港以及东南亚地区常用的调味料之一，是用小虾加入盐，经发酵磨成黏稠状后，做成的酱食品。
不能。不能吃发黑的虾子，黑虾子考虑到虑到。这个容易造成食物中毒，尽量买活的、新鲜的。刀额新对虾(Metapenaeusensis)亦称基围虾、独角新对虾。软甲纲，对虾科。体长8cm左右。体表有许多凹陷部分，其上生有短毛。额角平直，仅上缘具7-9个齿。
虾片除了炸还有什么其他吃法
1、虾片除了炸，还可以用烤箱或者微波炉加热烤着吃。虾片放在烤箱中，温度调至210度，大约烤3分钟左右，待到虾片全部膨胀开就可以出炉了，如果使用微波炉，虾片放进去，调至中高火，大约1分钟左右即可。
2、最终将炸好的虾片装盘，将玉米装进虾片内，就可以畅快享受了。
3、虾片除了炸着吃，还可以尝试以下几种吃法：虾片蛋糕：将虾片磨碎成细粉末，与面粉混合后制成蛋糕。这种蛋糕口感脆香可口，与普通的蛋糕完全不同。虾片沙拉：将虾片切碎，加入新鲜的蔬菜、水果和沙拉酱，可以制作出美味可口的虾片沙拉。这种沙拉营养丰富，非常适合健康饮食。
4、虾片可以用来做许多美食，其中最常见的做法是制作虾片炸鸡和虾片沙拉。 虾片炸鸡 将虾片裹在鸡肉上，然后炸至金黄色，可以得到酥脆可口的虾片炸鸡。这种做法可以让鸡肉更加鲜嫩多汁，同时虾片的味道也能为炸鸡增添一份特别的风味。
5、虾片准备好后，取出洗干净的锅用大火将锅加热，锅热之后，放入适量的油，将油加热至100度以上，这样虾片入锅后能够立马炸至蓬松，这样吃起来就非常香脆。
6、不动手的吃法： 吃口味虾，大多数人都是用手来剥的，但偏偏有些人不知是故装斯文，还是怕弄脏了手，始终只用筷子来对付那些满身都是硬壳的虾子。可想而知，这种方法吃口味虾，估计是不能真正领会得到吃虾的乐趣的。
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