各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香煎鲜虾萝卜糕怎么做的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助
肥妈萝卜糕的做法
1、将备好的萝卜米浆装进模具，水开后蒸半个小时即可出锅。请点击输入图片描述 蒸完的萝卜糕切块后可以直接吃，但用薄油煎会更好吃，食材的香味会更加迸发。请点击输入图片描述 平底锅加少量食用油，烧热后下锅煎至可以自由移动，再煎另一面，至表面焦黄即可。
2、做法如下：白萝卜擦丝，撒盐腌制10分钟，攥去水份；萝卜水不要丢掉用它搅匀粘米粉。腊肠切碎丁，虾皮泡水攥干水分；香菇洗净去蒂切薄片，香葱切碎末，洋葱切薄片。锅内烧热油下洋葱煸炒至焦黄捞出备用。另将腊肠、海皮、香菇下入锅中煸炒出香味，倒入萝卜丝、洋葱丝。
3、萝卜糕的做法步骤 萝卜洗净去皮切丝，香菇泡发切小丁，香肠虾干切小丁。将粘米粉和一半的清水混合均匀。锅烧热，加入适量油，放入虾干炒香。再放入香菇和香肠丁，翻炒均匀。加入盐，糖，耗油翻炒均匀。加入剩下的一半清水，放入萝卜丝煮至变软。
4、萝卜洗干净去皮擦丝。将萝卜丝下锅煮软出水备用。将腊肉、腊肠、香菇切碎，虾米泡发切碎。烧热锅下腊肉、腊肠煸炒至出油，后放虾米炒香，最后下香菇翻炒几下备用。煮好的萝卜丝稍晾一会儿后，将所有主辅料放进盆中搅拌均匀。
5、做法步骤 沾米粉和玉米淀粉加水混合均匀 萝卜切粗丝，虾米泡水，腊肠和腊肉切小粒备用 热锅冷油下虾米炒香，再下腊肠和腊肉翻炒出油，再放一瓶盖料酒翻炒均匀出锅备用。放猪油下萝卜丝炒至半透明，放入170g水、调味料和炒好的腊味翻炒均匀关火，粉浆少量多次加入搅拌均匀至糊化。
6、萝卜糕的配料比例是白萝卜（700g）1根，粘米粉180克，广式腊肠1根，虾干15克，瑶柱干10克，盐5克，白砂糖8克，胡椒粉少许，食用油10克，葱1根。具体做法如下：白萝卜擦丝，加盐拌均匀，腌制10分钟。腊肠、虾干切粒，瑶柱捻碎备用。萝卜汁加入粘米粉，搅拌至无颗粒。
广东萝卜糕的制作方法窍门
1、萝卜糕的做法步骤 萝卜洗净去皮切丝，香菇泡发切小丁，香肠虾干切小丁。将粘米粉和一半的清水混合均匀。锅烧热，加入适量油，放入虾干炒香。再放入香菇和香肠丁，翻炒均匀。加入盐，糖，耗油翻炒均匀。加入剩下的一半清水，放入萝卜丝煮至变软。
2、白萝卜洗净去皮后用工具擦细丝，然后加少许盐腌半个小时，把萝卜里面的水份杀一杀，随后将萝卜丝挤一挤，把水份拧掉。
3、做法 方形模具里面垫入油纸。腊肠蒸熟切碎，白萝卜去皮切丝，生姜切末。虾米切碎，泡发好的香菇挤干水分切碎。锅里烧热适量食油，倒入所有丝丝碎碎，大火煸炒出香气，加适量盐调味，翻炒均匀，关火备用。全部粉类加入300毫升清水，搅拌融合成稀粉浆。
4、热锅下少许油，用中小火将萝卜糕煎至两面金黄，就可以出锅啦！1当当当当~准备好筷子，广式萝卜糕上桌啦！小贴士 粘米粉，是用禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼粉。它是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种，有着糯米粉不可代替的作用。
闽南萝卜糕怎么做如何做好吃
1、做法如下：白萝卜擦丝，撒盐腌制10分钟，攥去水份；萝卜水不要丢掉用它搅匀粘米粉。腊肠切碎丁，虾皮泡水攥干水分；香菇洗净去蒂切薄片，香葱切碎末，洋葱切薄片。锅内烧热油下洋葱煸炒至焦黄捞出备用。另将腊肠、海皮、香菇下入锅中煸炒出香味，倒入萝卜丝、洋葱丝。
2、萝卜糕的做法步骤如下：白萝卜刨丝，香肠切丁，虾皮洗净。锅中倒入适量油，煸炒香肠和虾皮。倒入萝卜丝翻炒。加入适量精盐。加入适量白糖。淋入适量水。加入粘米粉。翻拌均匀。碗中抹一层油，放入馅料压紧。盖上锡纸上锅蒸25分钟左右。1冷却后切块。
3、冷却与脱模：将蒸好的萝卜糕取出，放置冷却至室温，然后从模具中取出。切片煎制：将冷却后的萝卜糕切成厚约1厘米的片状。在平底锅中加热适量的油，待油热后放入萝卜糕片，两面煎至金黄色即可出锅。享用：煎好的萝卜糕外皮酥脆，内里软糯，香气扑鼻，是一道非常受欢迎的闽南传统美食。
香煎萝卜糕是腥的吗?
因为里面有瑶柱丝。根据相关公开信息查询显示：粤式萝卜糕的配料有瑶柱丝，瑶柱丝属于海鲜类产品，处理不当，腥味就严重。
不粘锅中加入适量油，下入萝卜糕煎至金黄即可。
广东萝卜糕是广东传统糕点之一，也是老广东人记忆中的传统美食之一。味道咸而可口，主要成分是小麦粉、白萝卜、腊肉(生)，辅料是虾。萝卜又名菜头，谐音就是彩头，是过年时候的首选菜品。广式萝卜糕制作非常简单，广东萝卜糕最难掌握的是水和面粉的比例。
“今天分享一个潮汕的点心给各位小伙伴——香煎萝卜糕，这个点心妈妈在线下的门店有做，前阵子有个小伙伴特地找我问这个的做法，今天我就把它分享给大家，过年的时候可以试试，也是家庭聚餐的一个好选择。
出锅：待萝卜糕片两面煎至金黄酥脆后，即可出锅，摆放在盘子里。佐餐：香煎萝卜糕可以搭配甜酱、辣椒酱等调料食用，口感更佳。总结：制作香煎萝卜糕的关键在于选材、炒馅、调味和煎制。只有用心去做好每一个环节，才能做出酥脆可口的香煎萝卜糕。
广东特色萝卜糕是怎样的配方,又是怎样的做法呢?
1、(1)将在来米粉、太白粉加入所有调味料搅拌均匀，再加入600㏄的水搅拌均匀。(2)将白萝卜丝煮软，捞起沥干水份备用。(3)广式腊肠切成小丁，与虾米一起放入滚水中氽烫3分钟，捞起沥干水份备用。
2、广东萝卜糕的做法 白萝卜洗净去皮后用工具擦细丝，然后加少许盐腌半个小时，把萝卜里面的水份杀一杀，随后将萝卜丝挤一挤，把水份拧掉。
3、粟粉及粘米粉混合，加入水1杯，搅匀成粉浆，将粉浆倒入萝卜成份搅匀，煮至滚，改用中火边煮边搅成糊状。 最后加入炒香了的冬菇、虾米、瑶柱丝。
4、做法步骤：第1步、准备4斤萝卜，洗净、去皮、刨丝。第2步、准备馅料（可随个人喜爱以下任意放）瑶柱、虾米换成海虾干、腊肉、腊肠，切成粒状。第3步、将馅料炒至转色变熟后，另外装起待用。
各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关香煎鲜虾萝卜糕怎么做的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！
