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食物相克:鱼和什么不能一起吃
1、带鱼不能和南瓜一起吃，会易中毒。带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会对身体不利。带鱼不能和红枣一起吃，会消化不良。红枣性平，能滋补脾胃，益气养血，与带鱼同食会导致消化不良。
2、鲫鱼不能与麦冬、沙参同用，不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉同食。鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、狗肉、咸菜同食。带鱼不能喝甘草、荆芥一起吃，并且忌用牛油、羊油煎炸，否则食后更易动风。
3、不能和西瓜一起吃 鲷鱼又叫加吉鱼，班加吉等，身体侧扁，头大，口小，鲷鱼肉质鲜美，被称为日本鱼王。鲷鱼营养丰富，含有多种营养元素。鲷鱼能美容护肤，能补肾养血。鲷鱼虽然很好，但是也有不能和它一起吃的食物，鲷鱼不能和西瓜一起吃。如果鲷鱼和西瓜一起吃，容易引起胃肠不适。
4、亲亲，您好。以下食物不能和鱼一起吃：山楂 一起吃时会形成便秘，增加肠内毒物的吸收，导致腹疼，呕吐、恶心等。绿豆 绿豆含有大量维生素B1，鱼却包含会破坏维生素B1的酶，两者搭配一起吃，也许会使维生素B遭受破坏。
5、鱼和酸奶可以一起吃，本身酸奶是属于助消化的食物，鱼肉是含有蛋白质，二者是不会发生食物相克的。吃鱼的禁忌 鱼未煮熟 吃了未经煮熟的鱼可能会导致寄生虫感染。当你在家中烹调鱼的时候，请确保鱼肉至易剥落和嫩滑的状态，肉类应没有任何半透明的迹象。
6、海鳗鱼：不宜与白果、甘草同食。青鱼：忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥、白术、苍术同食。海味食物与含鞣酸食物相克 海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙，它能刺激肠胃并引起不适感，出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
鱼、豆腐和虾能一起吃吗?
豆腐和虾能一起吃。（1）豆腐具有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺之功效。（2）虾具有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀之功效。豆腐和虾一起吃具有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀，益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺的作用。
虾和鲫鱼炖豆腐能一起吃。与虾相克的食材：虾+南瓜：一起吃会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。虾+芹菜：伤元气。虾+木瓜：腹痛头晕，食物中毒。虾+乌鸡：中毒。虾+山药：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。虾+葡萄：身体不适。虾+洋葱：形成草酸钙产生结石。虾+樱桃番茄：产生砒霜会中毒。
把1/2条鱼去皮和骨、刺后，研碎，与豆腐泥混合均匀做成小饼，放蒸锅内蒸，把鱼汤煮开后加入少许豆酱汁，最后把蒸过的鱼饼放入鱼汤内煮熟。蒸鱼饼的特点是能够保持鱼肉中的营养成分不被破坏。
什么食物一起吃会中毒?
1、猪肉与茶相克：同食易产生便秘； 猪肉与百合相克：同食会引起中毒。 肉与杨梅子相克：同食严重会死亡。 猪肝与富含维生素C的食物相克：引起不良生理效应，面部产生色素沉着。
2、牛肉和豆酱一起吃会伤五脏。 柿子和螃蟹一起吃会腹泻、腹痛。 猪肉和田蟹一起吃，会使眉毛脱落。 李子和白蜜一起吃会破坏五脏的功能。 芥末和免肉一起吃会引起邪恶的疾病。
3、人们在安排膳食中应该趋利避劣，提倡合理配餐，避免食物相克，提高食物营养素在人体内的生物利用率，对维持身体的新陈代谢，有着极其重要的意义 狗肉+绿豆 同食会胀破肚皮，吃空心菜三两颗可以治愈。
4、、螃蟹忌柿子，同食会引起腹泻 1鸡蛋忌糖精，同吃会中毒，重者死亡。 1红糖忌皮蛋，同食会中毒。 1白酒忌柿子，同食会引起心闷。 1洋葱忌蜂蜜，同食会伤眼睛。 1萝卜忌木耳，同食会得皮炎。
5、钙，而铁，钙能与某些药物生成稳定的铬合物或难溶性的盐类使药物难以被胃肠吸收，这样就降低了药物在血液中的尝试，影响疗效，两者之间需分开两个小时以后为佳。3菊花—鸡肉：鸡肉与菊花同食会中毒，重者死亡。
6、食物相克 蔬菜类： 箩卜：严禁与桔子同食，同食易患甲状腺肿。忌与胡萝卜、同食；忌何首乌、地黄；服人参时忌食。 胡萝卜：不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食，最好单独吃或和肉类烹调。
鱼胶和虾能一起吃吗
虾茸加入鱼胶、鸡精、糖、胡椒粉拌匀，再加盐拌匀，接着加入湿淀粉（生粉加适量水调和）、鸡蛋清拌匀，顺同一方向搅拌，起胶状后，加入少许清油挞匀，放入冰箱备用；左手取虾胶，从拇指与食指之间挤出，用右手一捏成丸状，两手配合边挤边捏，放入清水锅内煮浮捞起即成。
做法先将草鱼肉血挤出、去皮，放入姜末，做成鱼胶。如果家中有搅拌机，可直接放入搅拌机搅拌，同时有冰块加入更好，可以让鱼肉鲜嫩中有嚼头。虾仁去线，直接用刀面压住，一碾，虾泥就出来了，加入适量姜末。虾仁和鱼胶按3∶1的比例放入盆中，加一小匙盐，搅拌均匀。
我认为以下是虾仁饺子馅的最佳配方荸荠切粒；葱姜加盐捣成葱姜汁加小半碗水调成葱姜水剔去鱼刺加少量盐、白胡椒粉及葱姜水顺一个方向调成鱼胶待用用刀面一只一只地压住虾仁同样加少许盐、白胡椒粉、葱姜水顺一个方向调成虾泥加入焯熟的甜玉米粒和青豆及荸荠丁继续顺一个方向调匀上劲。
鱼胶海鲜煲：鱼胶与海鲜的搭配也是非常受欢迎的。将鱼胶与虾、蟹、贝类等海鲜一起煲汤，味道鲜美，营养丰富。鱼胶甜品：鱼胶还可以用于制作甜品，如鱼胶奶冻、鱼胶果冻等。将泡发好的鱼胶加入到牛奶或者果汁中，加入适量的糖和吉利丁粉，冷藏成型后即可享用。
鱼胶酿豆腐：将泡发的鱼胶切碎，与肉末、虾仁等混合，填入挖空的豆腐中，蒸熟后淋上调好的酱汁。这道菜口感丰富，营养均衡。鱼胶羹：将泡发的鱼胶切成小块，与鸡肉丁、香菇丁等一起煮成浓稠的羹，加入胡椒粉、香油等调味。这是一种非常适合宴会的高档菜肴。
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