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豆腐除了虾酱之外?还有哪些好吃的做法?
1、冷拌豆腐：将豆腐切成小块，用开水焯一下，然后用冷水冲凉，沥干水分。拌入蒜末、酱油、香醋、芝麻油、辣椒油等调料，清爽开胃。
2、锅包豆腐、家常豆腐、豆腐炖双菇、猪血炖豆腐、香煎烧烤豆腐、红烧麻辣豆腐、鲫鱼豆腐汤、麻婆豆腐、番茄虾仁豆腐、干锅豆腐。
3、豆腐压成泥，加入一半腌料及蛋白和匀。虾挑肠洗净吹干压成茸，加入其余腌料、马蹄及冬菇茸，挞至有弹性后，与豆腐和匀。汤匙涂油，将豆腐泥放入抹平，上放一片芫荽叶及冬菇粒装饰。
吃虾糕会不会胖?我最近在减肥
尽量不要吃主食，就是那些米面等高碳水化合物，肉食多吃点问题不大，注意也吃蔬菜，补充维生素。
虾糕是一道以虾仁、蘑菇、菜秧为主要食材制作的美食。步骤：鲜虾去头，去皮，把虾线挑出来。我喜欢现吃现做，不喜欢冷冻，所以就用了四只虾。把虾洗净，剁成泥，因为太少，所以没用料理机打，虾很容易剁碎。
虾酱可以减肥，它是一种热量较低高水分高蛋白的食物，减肥时可以适量食用。虾酱热量1209 脂肪6 蛋白质29。
虾糕的做法大全集窍门
西兰花洗净备用。虾去壳挑去虾线。然后剁成虾沫。胡萝卜去皮切片，剁成细沫。西兰花也剁沫，和虾沫、胡萝卜沫一起放入碗里。加面粉，鸡蛋，清水，和成糊状。
步骤：鲜虾去头，去皮，把虾线挑出来。我喜欢现吃现做，不喜欢冷冻，所以就用了四只虾。把虾洗净，剁成泥，因为太少，所以没用料理机打，虾很容易剁碎。取一个鸡蛋，只要蛋清，把蛋清加到虾泥里，搅匀。
食材：白菜帮400g、虾丸200g、红辣椒1个、青椒1个、油适量、盐适量、糖适量、鸡精适量。将白菜帮子切下，洗净，削成薄片。将虾糕洗净，切片；新鲜的红辣椒和青辣椒洗净去籽，切片。
（1）鲜虾淘后挤仁洗净，剁成细粒。（2）鸡脯肉、猪肥膘肉分别捶茸，加蛋清、水豆粉、盐、冷汤制成鸡惨后，加入料酒、胡椒面，和剁细的虾仁拌匀，装入盘内抹平。
食用做法 《1》西红柿虾糕汤 食材：西红柿一个，虾糕一小块，蘑菇少许，菜秧一小撮。
虾糕的做法： 鲜虾淘后挤仁洗净，剁成细粒。
虾酱怎么炒菜
1、眉豆去筋，斜切成丝。葱姜切末，红椒切段，香菜切碎备用。鸡蛋和蠓子虾酱搅匀。起油锅，油热后，下入鸡蛋蠓子虾酱，翻炒成块后取出。鱿鱼洗净切丝，在开水中焯一下，迅速过凉水，沥干水分备用。
2、虾米处理好，清洗干净，如下图所示。锅烧热，放入适量玉米油，油烧热放入虾米翻炒。虾米全部变色后放入自制的辣椒酱，翻炒均匀。加入少许清水，熬制几分钟入味即可。
3、虾酱烧豆腐 做法：鲜虾去外壳并去除沙线后洗净，芹菜去叶洗净后切成段，姜洗净后切片，豆腐切2cm大的小块，放入煎锅中，用中火双面煎成金黄色。
4、准备好需要的食材。将白菜心横切成丝，葱切细段。锅炉中放入虾油，倒入葱花炒香。然后加入适量虾酱炒香。虾酱炒香后加入白菜心。炒至白菜软烂即可出锅。装盘，虾酱炒白菜就完成了，如下图。
减肥期间可以吃吃虾糕么
1、最好不要吃。想要减肥，就得管住嘴，迈开腿。每100克虾饼，热量为133千卡，需遛狗55分钟。而你如果吃了虾饼，不但先要消耗掉吃虾饼所产生的热量，还要另外减掉原来身体的脂肪。
2、减肥期间一般是可以吃虾。里面含有大量的优质蛋白，能够补充身体的营养，平时还可以多吃一些鱼肉，能够减少其它食物的摄入，减少肥胖的症状，还有利于减肥。
3、减肥期间能吃虾吗 减肥期间是可以吃虾的，不过要注意虾肉的吃法以及食用的量。
4、减肥期间可以吃虾，这不是什么特别的东西。只要注意整体食量不多久可以了。另外还要配合运动才能有效的减肥。一般采用低碳水化合物-主食饭量三餐都吃，吃到不饿，偶尔一周内有一天正常饭量。
5、减肥期间还是可以适当地吃一些甜食跟油炸物的，但是需要讲究一些方法，来让我们吃得更健康。
6、按道理来说是不可以的，减肥期间最好不要吃油炸的东西 油炸的东西除了热量高，一般吃油炸的东西还会大量喝水和其他调和，会造成人体不容易代谢，会水肿发胖，另外油炸的食品还有一种会让人大量进食的念头。
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