朋友们，你们知道虾糕炒素肠这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！
虾糕制作方法是什么?
制作过程： 虾仁洗净沥干水，菜叶剁成细泥。 将虾仁和肥膘肉轻轻地剁成细泥，放在碗里加盐5克、味精0.5克、水50克、绍酒搅匀，再放鸡蛋清搅拌上劲，最后加干淀粉搅匀。
抚把切下来的虾糕边角料放在盘中心，再把整块的尖朝里围成一圈，如此一层层摆成底大上小的塔形，另用虾泥制成花朵放在塔形顶部。
虾糕是一道以虾仁、蘑菇、菜秧为主要食材制作的美食。步骤：鲜虾去头，去皮，把虾线挑出来。我喜欢现吃现做，不喜欢冷冻，所以就用了四只虾。把虾洗净，剁成泥，因为太少，所以没用料理机打，虾很容易剁碎。
蒸制：在蒸锅中铺上防油纸或锡纸，将裹好面包糠的虾糕放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，使虾糕基本定型。炸制：在炸锅或深平底锅中倒入足够的食用油，烧至中温（约180℃）。将蒸好的虾糕轻轻放入油中，炸至两面金黄酥脆。
虾糕是一道用虾仁、蘑菇、菜秧为主要食材制作的美食。
虾糕怎么做好吃
1、虾糕炒黄瓜的做法图解1 黄瓜刨皮切片 虾糕炒黄瓜的做法图解2 这个是虾糕，洗干净，切片 虾糕炒黄瓜的做法图解3 锅内倒油烧热倒入黄瓜和虾糕翻炒 虾糕炒黄瓜的做法图解4 然后放入盐，糖，少许生抽，最后放点鸡精。
2、鲜虾去头，去皮，把虾线挑出来。我喜欢现吃现做，不喜欢冷冻，所以就用了四只虾。把虾洗净，剁成泥，因为太少，所以没用料理机打，虾很容易剁碎。取一个鸡蛋，只要蛋清，把蛋清加到虾泥里，搅匀。
3、做 / 法 - 1 - 鲜虾洗净去壳，挑去腹背两条虾线。- 2 - 切成小段。- 3 - 挤入几滴柠檬汁，腌制10分钟左右去腥。- 4 - 白萝卜削皮，和木耳切成小丁。- 5 - 同样处理好南瓜。
4、虾糕炒芹菜：芹菜的清脆口感和虾糕的鲜美口感搭配在一起，相得益彰，可以做出一道清淡可口的青菜小炒。 青椒炒虾糕：虾糕与青椒搭配，能够增加食品的口感和芳香度，非常适合夏季的清淡食谱。
5、独立蒸食时将适当虾糕放到碟上，再铺些半胖瘦花肉和姜片、葱段煮熟，就色香味俱全，香气扑鼻。虾糕焖猪脚也是别有一番口味。先将适当虾糕用食油泡之后再放猪蹄放水焖熟，闻之香气四溢，食之脆口甘甜，让人胃口。
6、不管怎么吃，切记不要太咸。虾酱还有其它一些吃法，就不一一介绍了，有空来塘沽吃吧！呵呵。知道厂子里的工人怎么捣虾酱吗？传统工艺是光着脚站在大缸里踩！比机器捣的好吃，别有风味呦！呵呵。
虾糕跟什么炒好吃?
（4）锅置火上，下熟猪油烧热（约150一180℃），将虾糕条放入，炒至过心刚变色即捞起，淋香油装盘，镶上生菜、葱酱，另配椒盐碟即成。
食材：虾糕1块、青椒1只、胡萝卜半根、盐适量、油适量、水适量。虾糕，青椒胡萝卜洗好并切好备用。锅里放入油，烧热后加入虾糕翻炒一会儿。
虾糕炒芹菜：芹菜的清脆口感和虾糕的鲜美口感搭配在一起，相得益彰，可以做出一道清淡可口的青菜小炒。 青椒炒虾糕：虾糕与青椒搭配，能够增加食品的口感和芳香度，非常适合夏季的清淡食谱。
虾糕（虾酱）炒苦瓜做法用料 苦瓜 200克 、蒜末 少许 、姜末 少许 、盐 适量、鸡粉 适量、食粉 适量、白糖 少许、虾糕（虾酱） 适量、水淀粉 适量、食用油 适量。
香炒虾糕怎么做如何做好吃
（1）鲜虾淘后挤仁洗净，剁成细粒。（2）鸡脯肉、猪肥膘肉分别捶茸，加蛋清、水豆粉、盐、冷汤制成鸡惨后，加入料酒、胡椒面，和剁细的虾仁拌匀，装入盘内抹平。
食材：虾糕1块、青椒1只、胡萝卜半根、盐适量、油适量、水适量。虾糕，青椒胡萝卜洗好并切好备用。锅里放入油，烧热后加入虾糕翻炒一会儿。
做法 西红柿切一下，油烧热，西红柿焙一下，出红油后，添一汤碗的水。烧开后放切好的虾糕，放白玉菇。
篇香辣虾炒年糕的做法 材料：海虾，年糕，葱，蒜，姜，碎辣椒 步骤：将虾洗净入水中氽烫，水中放入姜片和啤酒，变色后捞出备用。年糕切片（我这种本身就是软的）葱切末，蒜切片。
虾糕海鲜炒饭 食材：虾糕、蒜茸、虾仁、圣子、鸡蛋(炒熟切粒)、四季豆(灼熟切粒)做法：起锅把虾糕和蒜茸爆香。再炒饭，直至把饭炒至干身，再把其余的配料混合一起炒，调味就可以按人喜好，虾糕本身也有咸味。
虾糕跟什么炒好吃烧什么好吃
西红柿一个，虾糕一小块，蘑菇少许，菜秧一小撮。做法：西红柿切一下，油烧热，西红柿焙一下，出红油后，添一汤碗的水，烧开后放切好的虾糕，放白玉菇，再少开后，略放一点点盐，放菜秧。
虾糕炒芹菜：芹菜的清脆口感和虾糕的鲜美口感搭配在一起，相得益彰，可以做出一道清淡可口的青菜小炒。 青椒炒虾糕：虾糕与青椒搭配，能够增加食品的口感和芳香度，非常适合夏季的清淡食谱。
一次吃不完的，好吃的虾糕木耳请密封后冰箱冷冻起来，两周内吃完。
食物：虾糕、蒜茸、鲜虾、圣子、生鸡蛋(炒过造粒)、四季豆(灼熟造粒)作法：出锅把虾糕和蒜茸进行爆香。再蛋炒饭，直到把饭炒至干身，再把其他的调料混和一起炒，调料就可以按人爱好，虾糕自身也是有盐味。
到此，以上就是小编对于虾糕怎么炒的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
