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谁知道虾糕制作方法
成型：将混合好的虾仁糊分成小份，用手或模具压成圆饼状或其他你喜欢的形状。裹面包糠：将成型的虾糕两面均匀地裹上面包糠，这样炸出来的虾糕会更加酥脆。
抚把切下来的虾糕边角料放在盘中心，再把整块的尖朝里围成一圈，如此一层层摆成底大上小的塔形，另用虾泥制成花朵放在塔形顶部。
虾仁洗净沥干水，菜叶剁成细泥。 将虾仁和肥膘肉轻轻地剁成细泥，放在碗里加盐5克、味精0.5克、水50克、绍酒搅匀，再放鸡蛋清搅拌上劲，最后加干淀粉搅匀。
西兰花洗净备用。虾去壳挑去虾线。然后剁成虾沫。胡萝卜去皮切片，剁成细沫。西兰花也剁沫，和虾沫、胡萝卜沫一起放入碗里。加面粉，鸡蛋，清水，和成糊状。
裹面包糠：将虾糕两面均匀地裹上面包糠，这样炸出来的虾糕会更加酥脆。热油炸制：在锅中倒入足够的油，烧至五成热（约150℃左右），将虾糕小心放入油中，中小火炸至两面金黄酥脆，捞出沥油。
安徽名菜有哪些?
李鸿章杂烩是安徽的传统名菜，它选用多种食材，包括猪肉、鸡肉、鱼肉等，经过炖煮而成，口感鲜美，汤汁浓郁，是一道具有徽州特色的美食。
臭鳜鱼可以说是最有特色的安徽名菜了。 因为臭鳜鱼闻起来有一股明显的臭味，正是这个原因， 很多人都会对其避而远之。但是同样的，有些人却能接受这个特别的味道，因为其虽然闻起来臭，但是吃起来却无比鲜香。
胡氏一品锅是安徽绩溪传统名菜，属徽菜系。在绩溪岭北一带乡村，每逢四时八节、婚丧喜庆，都时兴“吃锅”，说的就是绩溪胡氏一品锅。对其风味独特，有民间民谣可证。
安徽菜十大招牌菜是臭鳜鱼、徽州一品锅、李鸿章杂烩、八公山豆腐、椒盐米鸡、蜜汁红芋、方腊鱼、问政山笋、黄山炖鸽和中和汤。
臭桂鱼臭桂鱼又名臭鳜鱼，是安徽省徽州地区的一道传统名菜，也是徽州菜的代表之一，该菜品源于安徽省徽州地区（徽州即现黄山市一带）；初次见到的人大多不敢下筷，因为鳜鱼发出的似臭非臭的气味，叫人有点担心。
毛豆腐是安徽的传统名菜，通过人工发酵法使豆腐表面生长出一层白色茸毛，再油煎后红烧而成。外表黄亮，内里嫩滑，香气扑鼻，鲜味独特。黄山烧饼是安徽黄山的特色传统小吃，由面粉、梅干菜、肥肉等制作而成。
夹心虾糕的热量是多少?
1、夹心虾糕的热量(以100克可食部分计)是249大卡(1041千焦)，单位热量适中。每100克夹心虾糕的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的11%。
2、腊梅虾糕的热量(以100克可食部分计)是297大卡(1242千焦)，单位热量较高。每100克腊梅虾糕的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的13%。
3、奥利奥轻甜夹心的热量(以100克可食部分计)是476大卡(1991千焦)，在同类食物中单位热量较高。每100克奥利奥轻甜夹心的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的21%。
4、肉类、豆腐、鸡蛋：37克瘦肉和20克肥肉都是80大卡。125克的奶类、两小茶匙或半汤匙的油脂都是80大卡。值得注意的是，1个煮鸡蛋的热量是80大卡，但1个煎荷包蛋的热量却是120大卡。
5、具体来说，轻体力成年女性一天推荐摄入的热量大约为1800千卡，男性为2250千卡。根据这个标准，如果成人一天摄入的零食量占日总能量摄入的10%，那么大约为**200千卡**左右。此外，选择健康的零食也非常重要。
吃货必吃的夹心美食有哪些?
儿时最为经典的小熊灌心饼干，是生病时最想得到的磨牙美味。酥脆可口的饼干中间灌入清香怡人的果味夹心，一口下去，先是酥酥的外皮，再是细腻的夹心，怎么吃都不会觉得腻。
真巧 巧克力味涂层夹心蛋糕 参考价格：25元/500g 这是真巧的巧克力涂层蛋糕，喜欢吃巧克力味的必尝！一样可以当早餐和日常小零食！ 它的主材料选用的是小麦粉、鸡蛋、巧克力、白砂糖、制作，材料也是比较放心的。
火龙果，猕猴桃的心都是非常美味的。就要吃那个中间的一口。
这种新味道的网红美食麻花，辣味中带着一点甜，配合又香又酥脆的口感，嘎嘣嘎嘣的，吃着有节奏感，好不欢快，追剧的时候吃它，给一大桶爆米花小姐姐都不会换。
麻辣烫：一种将各种食材串在竹签上，涮煮后蘸上特制调料的美食。 串串香：类似麻辣烫，食材多样，香气四溢，味道鲜美。 关东煮：一种日式小吃，将各种食材串在竹签上，在特制的关东煮汤底中煮熟。
夹心虾糕的营养成分
1、夹心虾糕的热量(以100克可食部分计)是249大卡(1041千焦)，单位热量适中。每100克夹心虾糕的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的11%。
2、虾酱中含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒 、维生素A等营养元素，虾酱中还有一项很重要的营养成分--虾青素，虾青素是迄今为止最强的一种抗氧化剂，被称为超级维生素e，虾酱越红说明虾青素越多。适量食用对身体颇为有益。
3、松鼠溜黄鱼、砂锅鸭馄饨等数百种。 如今徽菜中还保留了一品锅、刀板香、腌鲜臭鳜鱼、虎皮毛豆腐、问政笋、火腿炖甲鱼、清蒸石鸡（即石蛙）、杨梅圆子、凤炖牡丹、荷叶粉蒸肉、青螺炖鸭 、中和汤 等传统佳肴。
安徽的名菜
1、臭鳜鱼可以说是最有特色的安徽名菜了。 因为臭鳜鱼闻起来有一股明显的臭味，正是这个原因， 很多人都会对其避而远之。但是同样的，有些人却能接受这个特别的味道，因为其虽然闻起来臭，但是吃起来却无比鲜香。
2、八公山豆腐 八公山豆腐，又名四季豆腐，是安徽省淮南市的地方传统名小吃。豆腐晶莹剔透，白似玉板、嫩若凝脂、质地细腻、清爽滑利，无黄浆水味，托也不散碎。成菜色泽金黄，外脆里嫩，滋味鲜美。
3、我推荐徽菜十大经典名菜包括：红烧肉、糊辣粉蒸肠、徽州臭鳜鱼、毛豆腐、干贝萝卜球、桶鲜鱼、挂面圆子、徽州卤鸭、杨梅丸子、徽州一品锅、 这些菜品不仅代表了徽菜的烹饪技艺，更体现了徽州地区的文化特色和风土人情。
4、三河米饺是安徽的传统美食，由糯米粉和虾米等制作而成。徽州臭鳜鱼是一道以臭闻名的徽菜，以鳜鱼为原料，经过腌制和炸制工艺制成。鱼肉散发出浓郁的臭味，但品尝起来却非常美味。
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