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请教关于笋的做菜方法有哪些
第一道菜#凉拌春笋 请点击输入图片描述 准备好食材!笋切长条,毛豆拨好!把青豆下入开水,煮7分钟。
竹笋炒肉 主料:竹笋350g、猪肉丝100g。辅料:油适量、盐适量、大蒜适量、小葱适量、蚝油适量、料酒适量、生粉适量。做法:准备竹笋,猪肉丝里加入料酒,盐和生粉拌匀腌制半小时。把笋去壳后洗净切丝。准备蒜片和葱花。
制作方法:春笋切去根蒂,去壳,削去老皮,用刀剖开,切成4厘米长的笋段,用刀面将笋段轻轻拍松。用水将甜面酱化开,用汤筛滤去渣汁。花生油放入炒锅烧沸去油腥味待用。
做法:猪里脊肉切丝,放在容器中加冷水浸没,浸至白净。沥去水分,放入碗内,加精盐4克,绍酒5克,味精、鸡蛋清、干淀 粉拌匀上劲待用。春笋煮熟,切成同肉丝粗细长短相等的细丝。
虾糕怎么做好吃
1、鲜虾去头,去皮,把虾线挑出来。我喜欢现吃现做,不喜欢冷冻,所以就用了四只虾。把虾洗净,剁成泥,因为太少,所以没用料理机打,虾很容易剁碎。取一个鸡蛋,只要蛋清,把蛋清加到虾泥里,搅匀。
2、虾糕炒芹菜:芹菜的清脆口感和虾糕的鲜美口感搭配在一起,相得益彰,可以做出一道清淡可口的青菜小炒。 青椒炒虾糕:虾糕与青椒搭配,能够增加食品的口感和芳香度,非常适合夏季的清淡食谱。
3、虾糕海鲜炒饭 食材:虾糕、蒜茸、虾仁、圣子、鸡蛋(炒熟切粒)、四季豆(灼熟切粒)做法:起锅把虾糕和蒜茸爆香。再炒饭,直至把饭炒至干身,再把其余的配料混合一起炒,调味就可以按人喜好,虾糕本身也有咸味。
4、食物:虾糕、蒜茸、鲜虾、圣子、生鸡蛋(炒过造粒)、四季豆(灼熟造粒)作法:出锅把虾糕和蒜茸进行爆香。再蛋炒饭,直到把饭炒至干身,再把其他的调料混和一起炒,调料就可以按人爱好,虾糕自身也是有盐味。
5、虾酱还有其它一些吃法,就不一一介绍了,有空来塘沽吃吧!呵呵。知道厂子里的工人怎么捣虾酱吗?传统工艺是光着脚站在大缸里踩!比机器捣的好吃,别有风味呦!呵呵。
谁知道虾糕制作方法
1、是用白虾、鸡蛋、西兰花、胡萝卜、橄榄油、面粉做的,具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:白虾 2只、鸡蛋 1个、西兰花 15g、胡萝卜 15g、橄榄油 适量、面粉 适量。西兰花洗净备用。虾去壳挑去虾线。
2、虾糕是一道以虾仁、蘑菇、菜秧为主要食材制作的美食。步骤:鲜虾去头,去皮,把虾线挑出来。我喜欢现吃现做,不喜欢冷冻,所以就用了四只虾。把虾洗净,剁成泥,因为太少,所以没用料理机打,虾很容易剁碎。
3、西红柿1个,虾糕1小块,蘑菇少许,菜秧1小撮,盐 做法 西红柿切一下,油烧热,西红柿焙一下,出红油后,添一汤碗的水。烧开后放切好的虾糕,放白玉菇。
4、虾糕是一道用虾仁、蘑菇、菜秧为主要食材制作的美食。
虾糕怎么做的做法
步骤:鲜虾去头,去皮,把虾线挑出来。我喜欢现吃现做,不喜欢冷冻,所以就用了四只虾。把虾洗净,剁成泥,因为太少,所以没用料理机打,虾很容易剁碎。取一个鸡蛋,只要蛋清,把蛋清加到虾泥里,搅匀。
西兰花洗净备用。虾去壳挑去虾线。然后剁成虾沫。胡萝卜去皮切片,剁成细沫。西兰花也剁沫,和虾沫、胡萝卜沫一起放入碗里。加面粉,鸡蛋,清水,和成糊状。
虾糕的做法: 鲜虾淘后挤仁洗净,剁成细粒。
食用做法 《1》西红柿虾糕汤 食材:西红柿一个,虾糕一小块,蘑菇少许,菜秧一小撮。
食材:虾糕1块、青椒1只、胡萝卜半根、盐适量、油适量、水适量。虾糕,青椒,胡萝卜洗好并切好备用。锅里放入油,烧热后加入虾糕翻炒一会儿。
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